هل يصبح الشوفان مللك الحليب النباتي ؟
تقدّم المتاجر الأميركية مجموعة كبيرة من أنواع الحليب على رفوفها ،وقد أضافت إليها في الفترة الأخيرة نوعاً جديداً يشهد نمواّ سريعاً غير مسبوق، بوصفه الخيار المفضّل للنباتيين..وهو حليب الشوفان.
لم تكن سوق حليب الشوفان موجودة فعلياً قبل خمس سنوات، لكن “غوود فوود إنستيتيوت” يفيد أن مبيعات هذا الحليب الخالي من الألبان ارتفعت خلال الأشهر ال12 الماضية وحتى نيسان/أبريل 2019، بنسبة 222%.
في الأشهر الأخيرة، بدأت كلّ من “ستاربكس” و”شوباني” و”نسكويك” تقديم حليب الشوفان المعروف بفوائده الغذائية والبيئية
الأيام- علوم
المصدر :( أ ف ب ).
- علامات:
- محليات